Corporación Ecuatoriana para el Desarrollo de la Investigación y Academia CEDIA

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Recent Submissions

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    Item type:Item,
    Mujeres indígenas: las implicaciones de la identidad múltiple. Los casos de las mujeres neozapatistas en México y las mujeres indígenas de la CONAIE en Ecuador
    (Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), 2009) Arreola Paz, Luz Adriana
    New identity-based social movements critically question globalization, the role of the state, and relationships within society. These movements create new sociopolitical and economic networks and spaces, highlighting cultural diversity and the pluralistic nature of societies. Identity is fundamental to the existence of a community and is closely linked to culture, as both establish the boundaries and elements that contribute to community formation.
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    Item type:Item,
    Instructivo de directrices técnicas para la integración de repositorio a la red de repositorio de acceso abierto del Ecuador - RRAAE
    (2026-08) Corporación Ecuatoriana para el Desarrollo de la Investigación y la Academia
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    Item type:Item,
    Nuevo envío de prueba para la verificación de envíos.
    (2026) Juan Pérez; Juana Pérez
    abstract en inglés
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    Item type:Item,
    Titulo del nuevo envío
    (Publicaciones MBR, 1985-12-28) Brito, Mauricio; Cevallos, Yesenia
    Este es un abstract corto en idioma español que tiene el resumen del nuevo envío en DSpace 9.2 de CEDIA con el objetivo de probar el ingreso de campos y la exposición del item en el protocolo OAI
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    Item type:Item,
    50000 Kilómetros: Bitácora de viaje por las cocinas del Ecuador
    (CEDIA, 2024-10-30) Valverde, John
    Explorar un país no solo implica recorrer sus paisajes y conocer sus monumentos, sino también sumergirse en su cultura culinaria, descubrir sus sabores únicos y comprender las historias que cada plato tiene para contar. En 50 000 Kilómetros: Bitácora de viajes por las cocinas del Ecuador, el autor nos invita a un viaje extraordinario a través de la gastronomía ecuatoriana, donde cada kilómetro recorrido revela una nueva faceta de la rica diversidad culinaria de nuestro país. Este no es un libro de cocina; es una crónica vivencial que combina la narración de viajes con la pasión por la gastronomía. A través de estas páginas, el lector encontrará descripciones detalladas de platos emblemáticos, técnicas culinarias ancestrales y la sabiduría de generaciones de cocineros que han mantenido viva la llama de la tradición culinaria.